主料:
面粉，
200g
辅料:
食用油，
20ml，
小麦淀粉适量，
黑芝麻适量，
核桃仁，
15g，
白砂糖，
10匙，
泡打粉，
2g，
葡萄干，
25g，
水，
200ml焦糖沙琪玛的做法步骤
1.打两个鸡蛋，要是量多的话可以多打几个
2.加入面粉和少量泡打粉揉成面团，不黏手的那种
3.用湿布盖上，醒发10分钟
4.在醒发的同时，我们将部分核桃粒，葡萄干，黑芝麻铺在容器底部
5.将醒发好的面团擀成薄薄的一片
6.再切成条状（我这里切的有点粗，你们记得切细一点）再用小麦淀粉裹住，以防粘黏
7.锅里烧热油，再把面条放下去，太多的话可以分多次炸熟
8.放入白砂糖、水，还有油，小火熬成糖浆，就是像冰糖葫芦外面的那个一样，（可以用筷子蘸一点，放入冷水中，如果糖浆变硬就可以了）再放入剩余的核桃仁、葡萄干和黑芝麻，我这里图没有发到
9.再把炸好的面条放入糖浆中搅拌均匀，迅速倒入容器中用勺子或手压平（如果是手压平的话，记得到手套）
10.从容器中倒出，再切成块
11.完成，装盘
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甜品 面粉
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